Błonnik doTERRA – proszek, 315 g, 30 porcji

To nie jest produkt oparty na jednym surowcu. Zamiast samego psyllium albo samych otrębów, producent złożył kompozycję z ośmiu źródeł błonnika, uzupełnioną witaminą C, olejkiem z cytryny i stewią. Kolejność na etykiecie mówi, co dominuje: na pierwszym miejscu stoi błonnik jabłkowy, potem rozpuszczalny błonnik ze skrobi z tapioki i sproszkowane siemię lniane.

Pełny skład z karty producenta, w kolejności z etykiety: błonnik jabłkowy, błonnik rozpuszczalny ze skrobi z tapioki, sproszkowane siemię lniane, oligofruktoza, łuski nasion babki jajowatej, sproszkowany baobab afrykański, inulina, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), witamina C (kwas askorbinowy), sproszkowany topinambur, olejek z cytryny, substancja słodząca (glikozydy stewiolowe), aromat naturalny.

To jest miejsce, w którym większość opisów w internecie się myli, więc warto je postawić osobno. W obiegu są dwie różne receptury tego produktu i polskie sklepy oraz blogi często przepisują skład z materiałów amerykańskich, które dotyczą innej wersji.

Różnica jest realna, a nie kosmetyczna. Wersja europejska ma wyraźnie szerszy zestaw źródeł błonnika i nie zawiera gumy guar. Jeśli trafisz na opis, który wymienia gumę guar albo podaje trzy składniki błonnikowe, to opis wersji amerykańskiej, nie tej, którą kupisz w Polsce.

Producent podaje, że porcja dostarcza 6,5 g błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, ale nie rozbija tej liczby na dwie frakcje. Skład pokazuje jednak, że obie są obecne i pochodzą z różnych surowców.

• Frakcja rozpuszczalna wiąże wodę i tworzy żel. Odpowiadają za nią tapioka, inulina, oligofruktoza, topinambur i część błonnika jabłkowego
• Frakcja nierozpuszczalna nie żeluje i przechodzi dalej w postaci nienaruszonej. Wnoszą ją głównie siemię lniane i łuski babki jajowatej
• To właśnie frakcja rozpuszczalna powoduje, że napój po kilkunastu minutach robi się gęsty, i dlatego karta każe wypić go w ciągu dziesięciu minut

Większość tanich błonników w proszku opiera się na jednym surowcu, najczęściej na samym psyllium albo na otrębach. Kompozycja z kilku źródeł jest droższa w produkcji, ale daje obie frakcje bez konieczności kupowania dwóch osobnych produktów.

Żeby ta liczba coś znaczyła, potrzebny jest punkt odniesienia. Europejski Urząd do spraw Bezpieczeństwa Żywności przyjmuje dla dorosłych referencyjne spożycie błonnika na poziomie około 25 g dziennie. Jedna porcja to więc mniej więcej jedna czwarta tej wartości.

To dobrze ustawia oczekiwania. Produkt nie jest zamiennikiem warzyw, owoców i pełnego ziarna, tylko dokłada wyraźną część dziennej puli w jednej szklance. Resztę i tak trzeba zjeść.

Postać

Proszek instant do rozmieszania w zimnej wodzie

Masa netto opakowania

315 g

Liczba porcji

30 porcji w opakowaniu

Porcja do spożycia

1 płaska łyżka miarowa, czyli 10,5 g proszku

Zawartość błonnika

6,5 g na porcję, rozpuszczalny i nierozpuszczalny

Źródła błonnika

Jabłko, tapioka, siemię lniane, łuski babki jajowatej, baobab, inulina, topinambur

Substancja słodząca

Glikozydy stewiolowe, bez dodatku cukru

Przechowywanie

Szczelnie zamknięte, w suchym i chłodnym miejscu

Producent

doTERRA

Numer produktu w katalogu doTERRA to 60231320. Opakowanie to 315 g proszku, co przy porcji 10,5 g daje 30 porcji. Pełna nazwa handlowa na karcie polskiej brzmi: Błonnik dōTERRA, proszek instant do przygotowania wysokobłonnikowego napoju smakowego z dodatkiem substancji słodzącej.

Trzeba powiedzieć wprost jedną rzecz. Karta producenta na rynek polski nie publikuje pełnej tabeli wartości odżywczych. Nie ma tam wartości energetycznej, węglowodanów, cukrów ani konkretnej zawartości witaminy C w miligramach. Podane jest wyłącznie 6,5 g błonnika na porcję. Nie przepisujemy tych liczb z materiałów amerykańskich, bo dotyczą innej receptury, a zgadywanie ich byłoby wprowadzaniem w błąd. Pełne wartości znajdziesz na etykiecie puszki.

Karta producenta podaje to jednym zdaniem: wsypać jedną płaską plastikową łyżkę, czyli 10,5 g proszku, do dużej szklanki lub shakera z 300 ml zimnej wody, wymieszać i spożyć w ciągu 10 minut. Producent wskazuje przyjmowanie przynajmniej raz dziennie.

Dwie praktyczne uwagi spoza karty. Po pierwsze, przy zwiększaniu ilości błonnika w diecie warto dochodzić do pełnej porcji stopniowo, przez kilka dni. Po drugie, błonnik pracuje z wodą, więc dzień z dodatkową porcją błonnika to dzień, w którym trzeba wypić odpowiednio więcej płynów.

• Przechowuj szczelnie zamknięte, w suchym i chłodnym miejscu
• Trzymaj z dala od bezpośredniego słońca i od źródeł ciepła
• Nie przesypuj proszku do innych pojemników, oryginalna puszka zamyka się szczelnie i chroni przed wilgocią
• Nie wkładaj do puszki mokrej łyżki, bo wilgoć zbryla proszek
• Trzymaj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci
• Numer partii i termin ważności są nadrukowane na opakowaniu

Przy jednej porcji dziennie puszka 315 g wystarcza na 30 dni, czyli równo miesiąc. Przy porcji co drugi dzień starczy na dwa miesiące. Jeśli zaczynasz od połowy miarki, pierwsze opakowanie naturalnie pociągnie dłużej.

Miarka jest w środku, zatopiona w proszku, więc przy pierwszym otwarciu trzeba ją wyłowić. Warto ją potem zostawić w puszce, bo odmierzanie zwykłą łyżką stołową rozjeżdża porcję.

• To suplement diety i nie zastępuje zróżnicowanej diety ani zdrowego trybu życia
• Nie przekraczaj zalecanej porcji dziennej podanej przez producenta
• Przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci
• Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować stosowanie z lekarzem
• Osoby z chorobami przewlekłymi, po zabiegach w obrębie przewodu pokarmowego albo przyjmujące leki na stałe powinny skonsultować się z lekarzem przed użyciem
• Błonnik może wpływać na wchłanianie leków przyjmowanych w tym samym czasie, więc zachowaj odstęp i ustal go z lekarzem lub farmaceutą
• Zwiększając ilość błonnika w diecie, zwiększ też ilość wypijanych płynów
• Produkt zawiera siemię lniane i łuski nasion babki jajowatej, sprawdź skład pod kątem własnych uczuleń
• Nie stosuj, jeśli masz alergię na którykolwiek ze składników

Ile gramów jest w opakowaniu?
315 g proszku, co daje 30 porcji po 10,5 g. Karta producenta podaje samą liczbę porcji, ale gramatura jest nadrukowana wprost na puszce.

Ile błonnika jest w jednej porcji?
6,5 g, rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego łącznie. Dla porównania, referencyjne spożycie błonnika dla dorosłych przyjmowane przez EFSA to około 25 g dziennie, więc porcja pokrywa mniej więcej jedną czwartą.

Czym się różni Fibre od Fiber?
Pisownią i recepturą. Na europejskiej puszce stoi Fibre, po brytyjsku, i to jest wersja z ośmioma źródłami błonnika, bez gumy guar. Fiber to zapis amerykański i inna, prostsza receptura z trzema źródłami błonnika. W Polsce kupujesz wersję europejską.

Dlaczego trzeba wypić w ciągu dziesięciu minut?
Bo rozpuszczalne frakcje błonnika wiążą wodę i napój gęstnieje. Po kilkunastu minutach robi się kisielowaty. To nie znaczy, że się zepsuł, po prostu pije się go wtedy znacznie gorzej.

Można rozmieszać w soku albo w mleku?
Karta producenta mówi o zimnej wodzie i to jest wariant, do którego produkt został przewidziany. Woda jest też najbezpieczniejsza, jeśli chodzi o smak, bo cytrusowy profil proszku nie z każdym napojem się dogaduje.

Czy to jest słodzone cukrem?
Nie. Słodycz daje substancja słodząca w postaci glikozydów stewiolowych, czyli stewia. Na etykiecie nie ma dodanego cukru.

Kiedy najlepiej pić, rano czy wieczorem?
Karta nie wskazuje konkretnej pory, mówi tylko o przyjmowaniu przynajmniej raz dziennie. W praktyce najlepiej wybrać porę, o której na pewno nie zapomnisz, i trzymać się jej.

Czym to się różni od TerraZyme i PB Restore?
Zupełnie innym mechanizmem. TerraZyme to enzymy trawienne przyjmowane do posiłku, PB Restore to kultury bakterii w kapsułce dwukomorowej, a błonnik to frakcje roślinne rozpuszczane w wodzie. Te produkty się nie zastępują i nie wykluczają.

Czy produkt zawiera gluten?
Producent nie deklaruje tego wprost na karcie polskiej, a w składzie nie ma surowców zbożowych zawierających gluten. Jeśli stosujesz dietę bezglutenową ze wskazań medycznych, sprawdź deklarację na etykiecie konkretnej partii.

Czy można podawać dzieciom?
Karta nie przewiduje stosowania u dzieci i zaleca przechowywanie w miejscu dla nich niedostępnym. Jeśli myślisz o podaniu dziecku, skonsultuj to najpierw z pediatrą.

Dlaczego w napoju są drobinki?
Bo siemię lniane i łuski nasion babki jajowatej nie rozpuszczają się całkowicie. Lekko mętny napój z drobinkami to normalny wygląd tego produktu, wynikający wprost ze składu.